名詞解釋

必需氨基酸（essential amino acids）

答案：

指人（或其它脊椎動(dòng)物）自己不能合成，需要從飲食中獲得的氨基酸，例如賴氨酸、蘇氨酸等氨基酸。
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名詞解釋

氨基酸（aminoacids）
答案： 是含有一個(gè)堿性氨基和一個(gè)酸性羧基的有機(jī)化合物，氨基一般連接在α-碳上。氨基酸是肽和蛋白質(zhì)的構(gòu)件分子。
問答題

【簡答題】簡述維生素A、D、B1、B2、PP、C的生理功能與缺乏癥。
答案： VitA是視覺細(xì)胞內(nèi)感受弱光的物質(zhì)——視紫紅質(zhì)的組成成分，也是維持上皮組織的結(jié)構(gòu)與功能所必需的物...
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