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名詞解釋
酸-堿催化（acid-base catalysis）
答案：
質(zhì)子轉(zhuǎn)移加速反應(yīng)的催化作用。
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名詞解釋
活性部位（active site）
答案：
酶中含有底物結(jié)合部位和參與催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的氨基酸殘基的部分。活性部位通常都位于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域或亞基之間的裂隙或是蛋白...
