糖苷(glycosides)

答案：

單糖半縮醛羥基與另一個(gè)分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羥基、胺基或巰基縮合形成的含糖衍生物。

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名詞解釋
單糖（monosaccharide）
答案：
由三個(gè)或更多碳原子組成的具有經(jīng)驗(yàn)公式（CH2O）n的簡單糖。
名詞解釋
變旋（mutarotation）
答案：
一個(gè)吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴隨著它們的α-和β-異構(gòu)形式的平衡而發(fā)生的比旋度變化。