單項選擇題能夠核實前臺的客房狀況,通報最新的房態(tài)信息的是()。

A、計劃衛(wèi)生表
B、房務報告表
C、領班查房表
D、服務員工作表


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1.單項選擇題檢查客房的表格和報表,是按照客房部規(guī)定的()設計和制作的。

A、服務質量標準
B、服務項目劃分
C、服務數量多少
D、設施設備標準

2.單項選擇題由于員工檢查方法和標準會有差異,因此采用()制度。

A、領班查房
B、主管查房
C、經理抽查
D、逐級檢查

3.單項選擇題樓層主管抽查客房數量一般為領班查房數量的()。

A、15%~20%
B、20%~30%
C、10%~30%
D、25%~30%

4.單項選擇題主管對客房衛(wèi)生質量的檢查是一種突然襲擊,所以檢查的結果()。

A、并不理想
B、比較理想
C、并不真實
D、比較真實

5.單項選擇題飯店產品的使用價值是指()。

A、飯店設施的可用性
B、能滿足客人的消費需要
C、服務人員的勞動
D、客人對各種客房設施及用品的使用

最新試題

綠色飯店()需對水、電、氣、煤、油的消耗量進行監(jiān)測和對比分析,并定期向員工報告。

題型:單項選擇題

大理石地面在使用前需先用封地蠟封閉,以隔絕(),使地面更易清潔、防止磨損,從而延長大理石地面的使用壽命。

題型:單項選擇題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進,它是利用人更具獨特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:單項選擇題

如果客房服務員在工作中容易表現出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應該注意從()方面疏導員工。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務員要注意()。

題型:單項選擇題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:單項選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當會有一定危險性。

題型:單項選擇題

飯店訪客時間為()時,超出來訪時間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務員要及時報告大堂副理。

題型:單項選擇題

客房的安全指示圖一般安裝在(),它標明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災,飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。

題型:單項選擇題

客房服務員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項選擇題