單項(xiàng)選擇題血漿中含量最多的成分是（）
A.水
B.蛋白質(zhì)
C.無(wú)機(jī)鹽
D.葡萄糖
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1.單項(xiàng)選擇題下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，可以不經(jīng)過(guò)消化，在消化管內(nèi)直接被吸收的是（）
A.蛋白質(zhì)和糖類
B.脂肪和淀粉
C.無(wú)機(jī)鹽和維生素
D.脂肪和蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題肝臟不好的病人怕吃油膩食物，這是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.其膽汁分泌少
B.脂肪本身不易消化
C.胃排空時(shí)間長(zhǎng)
D.脂肪本身不易吸收
3.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)在消化道中被消化的最終產(chǎn)物是（）
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.脂肪酸
D.甘油
4.單項(xiàng)選擇題有的嬰兒吃了很多鈣片，經(jīng)醫(yī)生診斷仍然患佝僂病，主要原因是（）
A.缺少維生素A
B.缺少維生素D
C.缺少維生素B1
D.缺少蛋白質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題
下列營(yíng)養(yǎng)成分缺乏可能導(dǎo)致貧血的有（）
①鐵
②維生素C
③蛋白質(zhì)
④維生素B12
⑤維生素B6
A.①③④
B.②③⑤
C.①②③
D.②④⑤