名詞解釋

稀有氨基酸

答案:

指存在于蛋白質(zhì)中的20種常見氨基酸以外的其它罕見氨基酸,它們是正常氨基酸的衍生物。

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名詞解釋

兩性離子

答案:

指在同一氨基酸分子上含有等量的正負(fù)兩種電荷,又稱兼性離子或偶極離子。

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