填空題

α-螺旋結(jié)構(gòu)是由同一肽鏈的（）和（）間的（）鍵維持的，螺距為（），每圈螺旋含（）個(gè)氨基酸殘基，每個(gè)氨基酸殘基沿軸上升高度為（）。天然蛋白質(zhì)分子中的α-螺旋大都屬于（）手螺旋。

答案： C=O；N=H；氫；0.54nm；3.6；0.15nm；右

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蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)最基本的有兩種類型，它們是（）和（）。

答案： α-螺旋結(jié)構(gòu)；β-折疊結(jié)構(gòu)

組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，含有咪唑環(huán)的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（）。

答案：組氨酸；半胱氨酸；蛋氨酸