填空題

谷氨酸的pK1（α-COOH）＝2.19，pK2（α-NH+3）=9.67，pKR（R基）=4.25，谷氨酸的等電點(diǎn)為（）。

答案： 3.22

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天然蛋白質(zhì)中的α—螺旋結(jié)構(gòu)，其主鏈上所有的羰基氧與亞氨基氫都參與了鏈內(nèi)（）鍵的形成，因此構(gòu)象相當(dāng)穩(wěn)定。

答案：氫鍵

將分子量分別為a（90000）、b（45000）、c（110000）的三種蛋白質(zhì)混合溶液進(jìn)行凝膠過(guò)濾層析，它們被洗脫下來(lái)的先后順序是（）。

答案： c；a；b

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