單項選擇題液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

A.20
B.40
C.60
D.80


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1.單項選擇題用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。

A.溫度穩(wěn)定1MIN
B.溫度穩(wěn)定10MIN
C.PH值穩(wěn)定1MIN
D.PH值穩(wěn)定10MIN

2.單項選擇題在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

A.記錄字跡的規(guī)范性
B.記錄內(nèi)容的完整性
C.檢驗依據(jù)的正確性
D.檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性

4.單項選擇題食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

A.抽樣應(yīng)具有代表性
B.抽樣應(yīng)滿足測定的精度要求
C.抽樣應(yīng)標(biāo)明樣品信息
D.抽樣應(yīng)具有針對性

5.單項選擇題隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。

A.(0-120)℃
B.(50-120)℃
C.(3-65)℃
D.(0-85)℃

最新試題

在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

題型:單項選擇題

液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。

題型:單項選擇題

抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

題型:單項選擇題

若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進行清洗。

題型:單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

題型:單項選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。

題型:單項選擇題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。

題型:單項選擇題

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。

題型:單項選擇題

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。

題型:單項選擇題