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單項(xiàng)選擇題

蔬菜中抑制鈣吸收的物質(zhì)是（）

A.胡蘿卜素
B.草酸
C.花青素
D.維生素

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于鈣的食物來(lái)源，描述正確的是（）

A.新鮮水果是鈣的良好來(lái)源
B.海帶的含鈣量比白菜低
C.奶的含鈣量和豆?jié){差不多
D.豆類是鈣的良好來(lái)源

單項(xiàng)選擇題

礦物質(zhì)的特點(diǎn)不包括（）

A.在體內(nèi)不能合成
B.在體內(nèi)組織器官中均勻分布
C.礦物質(zhì)元素相互之間存在協(xié)同或拮抗效應(yīng)
D.部分礦物質(zhì)元素需要量很少

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