判斷題

商標(biāo)檢查時，要求商標(biāo)剛性強(qiáng)，因為商標(biāo)剛性越強(qiáng)，復(fù)位越好。

答案：錯誤

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啤酒生產(chǎn)用包裝物料由于與酒液直接接觸，必項進(jìn)行感官品評，不得出現(xiàn)異味。

答案：正確

為保證較長的啤酒保存期，常采用巴氏殺離的方法進(jìn)行滅離以保證高的生物穩(wěn)定性。

答案：正確