最新試題
為了增加面團的筋性,可以加少量()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
寧波湯圓屬于()面點。
蘇式糕點口味重()
能提高面團筋性的原料是()
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
果醬屬于()
適合烙熟的品種是()
老婆餅是()點心。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()