面包酵母可分為（）種。

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

老婆餅是（）點(diǎn)心。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

高筋面粉適用于（）

為了讓糕點(diǎn)看起來(lái)金黃光潤(rùn)，烤制前表面應(yīng)刷一層（）