最新試題
薩琪瑪屬于（）面點。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面包酵母可分為（）種。
水晶蝦餃屬于（）
高筋面粉適用于（）
適合用澄面做面皮的是（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
能提高面團筋性的原料是（）