單項(xiàng)選擇題

疏松、酥脆、不分層的化學(xué)膨松面坯也可稱(chēng)為（）

A、單酥
B、油酥
C、破酥
D、酥皮

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單項(xiàng)選擇題

煮餃子應(yīng)下鍋（）

A、冷水
B、溫水
C、熱水
D、沸水

單項(xiàng)選擇題

又稱(chēng)為機(jī)米，在我國(guó)產(chǎn)量最高（）

A、秈米
B、粳米
C、糯米
D、江米