單項(xiàng)選擇題我國(guó)規(guī)定每日膳食碘的供給量，成年人和青春期少年為（），孕婦增加25μg，乳母增加50μg。
A、100μg
B、120μg
C、150μg
D、180μg
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1.單項(xiàng)選擇題人體中硒含量為10.00～15.00mg，每日攝取量為0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保護(hù)（）的功能。
A、維生素E
B、維生素C
C、脂肪
D、蛋白質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題棘皮動(dòng)物在個(gè)體發(fā)生和親緣關(guān)系上最接近于（）。
A、脊索動(dòng)物
B、腔腸動(dòng)物
C、軟體動(dòng)物
D、節(jié)肢動(dòng)物
3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)沿海有5000多種棘皮動(dòng)物，代表的品種有海星、海參和（）等。
A、象拔蚌
B、中華絨螯蟹
C、沙蠶
D、海膽
4.單項(xiàng)選擇題梅花鹿、野牛屬脊索動(dòng)物門(mén)、哺乳綱、真獸亞綱、（）的動(dòng)物。
A、嚙齒目
B、食肉目
C、奇蹄目
D、偶蹄目
5.單項(xiàng)選擇題蛇是廣東菜常用的烹調(diào)原料，眼鏡蛇、蟒、金環(huán)蛇屬脊索動(dòng)物門(mén)、（）的動(dòng)物。
A、兩棲綱
B、爬行綱
C、哺乳綱
D、圓口綱
最新試題
制凍時(shí)，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作蛇湯時(shí)，蛇肉需要先（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作水果凍時(shí)，為了防止水果變色，可以加入（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚(yú)凍的鮮美味道主要來(lái)自于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制湯的后期，可加入（）來(lái)提升湯的風(fēng)味。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作肉湯時(shí)，若想使湯更清澈，可（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作龜湯時(shí)，龜肉需要（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蝦茸在制作過(guò)程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題