問答題

【簡答題】影響人們的飲食差別和對食物認(rèn)識不一致的主要因素是什么？

答案： ① 客觀環(huán)境（如生活習(xí)慣、地理位置、經(jīng)濟狀況、消費水平等因素）造成了人們的食物差別和對食物認(rèn)識范圍的不同；
②...

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【簡答題】服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)分為那幾類？

答案：服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可分為八類：
①設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
②產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
③接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
...

【簡答題】餐廳服務(wù)人員的基本素質(zhì)有哪些？

答案： ①服務(wù)人員的思想素質(zhì)包括：樹立正確的世界觀和人生觀，樹立為人民服務(wù)的思想，樹立高尚的職業(yè)道德，具有良好的紀(jì)律修養(yǎng)；