制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）

制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）

制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）

制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）

蝦茸在制作過程中，為了使其更加滑嫩，可以加入（）

制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）

在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。

制作豬肚湯時，豬肚需要（）

魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實(shí)，可以（）