問答題

【簡答題】中國筵席改革應(yīng)從哪幾個(gè)方面改進(jìn)？

答案：

①改革不合理的筵席膳食組成；
②改革筵席中葷素組合比例；
③葷菜和素菜相互取長補(bǔ)短；
④重視風(fēng)味小吃的應(yīng)用；
⑤改進(jìn)進(jìn)餐方式。

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