單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)師在創(chuàng)新品種時(shí)要(),迎合消費(fèi)者的需求變化。
A、適應(yīng)企業(yè)
B、適應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)
C、適應(yīng)市場(chǎng)
D、適應(yīng)季節(jié)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題盛裝點(diǎn)心的器皿,選用合理可以有效提升點(diǎn)心的()。
A、營(yíng)養(yǎng)
B、食用性
C、售價(jià)
D、檔次
2.單項(xiàng)選擇題()成本核算是各種成本核算方法的綜合應(yīng)用。
A、菜點(diǎn)成本
B、筵席成本
C、凈料成本
D、半制品成本
3.單項(xiàng)選擇題先總后分法適合計(jì)算()生產(chǎn)的計(jì)算。
A、整批制作
B、單件制作
C、所有產(chǎn)品
D、以上都不對(duì)
4.單項(xiàng)選擇題精確地計(jì)算出各個(gè)單位產(chǎn)品的成本,為合理確定產(chǎn)品的()打下基礎(chǔ)。
A、利潤(rùn)
B、銷售量
C、銷售價(jià)格
D、銷售總額
5.單項(xiàng)選擇題廚房的設(shè)備和工具的材料必須符合()。
A、對(duì)人體無害
B、耐腐蝕
C、易清洗
D、以上都對(duì)
最新試題
攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用()肉餡的絞制。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烙餅適宜用()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
果醬屬于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
川式點(diǎn)心的代表品種是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面點(diǎn)制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能提高面團(tuán)筋性的原料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寧波湯圓屬于()面點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老婆餅是()點(diǎn)心。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題