問答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述營(yíng)業(yè)結(jié)束后清理酒吧的主要內(nèi)容。

答案： （1）搞好吧臺(tái)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生；
（2）將剩余的酒水、配料等妥帖存放；
（3）將臟的杯具等送至工作間清...
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答案： （1）填寫臺(tái)號(hào)、人數(shù)、服務(wù)人員的姓名和日期；
（2）正確填寫數(shù)量和品名；
（3）空行用筆畫掉；
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