單項選擇題

為客人斟酒時，應從主賓的（）手邊操作，按（）時針方向進行。

A.左，逆
B.左，順
C.右，逆
D.右，順

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單項選擇題

將干凈的骨碟從客人的（），然后將用過的骨碟撤下。

A.右側(cè)擺放
B.左側(cè)擺放
C.右后位擺放
D.左后位擺放

單項選擇題

急躁客人對服務員的要求（）。

A、漠視的態(tài)度
B、快捷迅速
C、周到的服務
D、耐心的服務