單項(xiàng)選擇題酶是蛋白質(zhì),具有蛋白質(zhì)的特性,下列關(guān)于酶的特性錯(cuò)誤的是()

A.無等電點(diǎn)
B.成膠體狀態(tài)存在
C.分子量大
D.高溫能使酶凝固


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