問答題

【簡答題】花生果如何測定水分？

答案：花生果測定水水分，先將花生果剝殼，計算仁、殼比例，將殼磨碎，將仁切成薄片，按仁、殼比例稱樣或仁、殼分別稱樣。

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【簡答題】定溫定時烘干法測定水分有哪些規(guī)定條件？

答案：（1）確定烘盒；
（2）按每平方厘米為0.126克計算試樣用量；
（3）定溫（130±2）℃；

【簡答題】稻谷黃粒米是怎樣形成的？

答案：黃粒米的形成主要是在收獲季節(jié)，稻谷不能及時脫粒干燥，帶穗堆垛，濕谷在通風不良的情況下儲藏，微生物繁殖，堆垛發(fā)熱，稻谷受本...