單項(xiàng)選擇題

圓筒錐底啤酒發(fā)酵罐中發(fā)酵液的對(duì)流主要依靠（）。

A.攪拌
B.空氣
C.溫度變化
D.二氧化碳

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單項(xiàng)選擇題

在塔式啤酒連續(xù)發(fā)酵中，酵母生長(zhǎng)主要在（）。

A.底部穩(wěn)定區(qū)域
B.不穩(wěn)定區(qū)
C.攪動(dòng)區(qū)
D.靜止區(qū)

單項(xiàng)選擇題

同樣容積的啤酒發(fā)酵罐造價(jià)最便宜的是（）。

A.錐形罐
B.聯(lián)合罐
C.朝日罐
D.塔式罐