問答題

【簡答題】名優(yōu)綠茶的審評在白色搪瓷漂盤內(nèi)進行的是什么步驟？

答案：

審評葉底

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【簡答題】評茶室的干評臺和濕評臺臺面分別漆成什么顏色？

答案：

干評臺；黑色，濕評臺；白色

【簡答題】紅茶加工的基本加工工藝。

答案：

鮮葉；萎凋；揉捻；發(fā)酵；干燥