判斷題

食物成分表中某些營養(yǎng)素沒有測定，其數(shù)值為缺失值，可看作零值。

答案：錯(cuò)誤

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一條食物成分?jǐn)?shù)據(jù)的編碼在食物成分表中不是唯一的。

答案：錯(cuò)誤

食物成分表中所包括的食物，一般是依據(jù)國家或地區(qū)的實(shí)際需要選用的。

答案：正確