多項(xiàng)選擇題

餐飲調(diào)撥的作用有（）。

A.增進(jìn)各部門間的協(xié)作
B.提高資源利用率
C.提高餐廳生產(chǎn)和服務(wù)質(zhì)量
D.有利于原料的核算

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