填空題

切絲機(jī)刀片與下刀門間隙過大時(shí),煙餅在被刀片切削時(shí)伸出下刀門之外,失去刀門的(),在刀片的作用力下,直接從下刀門與刀片之間的間隙掉下,形成跑梗。

答案: 夾持力
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問答題

【簡答題】論述切絲機(jī)切后梗絲厚度不均勻的原因。

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