單項(xiàng)選擇題

香料廚房所有原料從原料貯存罐，流至原料稱重罐計(jì)量后，由氣動(dòng)隔膜泵輸送至（）貯存層。

A.發(fā)射
B.調(diào)制
C.原料
D.配制

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單項(xiàng)選擇題

香料廚房原料貯存層包括原料貯存罐，熬糖罐及稱重罐，它是定量（）固體原料并配制成待用原料及液體原料暫存的地方。

A.溶解
B.調(diào)制
C.添加
D.攪拌

香料廚房設(shè)備中，（）層是用來(lái)定量溶解固體原料并配制成待用原料及做為液體原料暫存的地方。

答案：原料貯存