發(fā)酵程度越高，茶多酚的含量越高。（）

撥雪挑來葉轉(zhuǎn)青，自刪自煮作杯羹。這句詩句描寫的是薺菜。（）

“庫木勒”（柳蒿芽），達斡爾族的“救命菜”?。ǎ?/p>

世界茶的分布主要分為五個大區(qū)，分別是東亞區(qū)，東南亞區(qū)、西亞及歐洲區(qū)、中非區(qū)、南美洲和大洋洲區(qū)。（）

不發(fā)芽的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆。（）

與誘變育種比，轉(zhuǎn)基因更精確，產(chǎn)生更少非預期結(jié)果。（）

中國是中國茶樹的原產(chǎn)地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川等山區(qū)是茶葉樹原產(chǎn)地的中心。（）

使用轉(zhuǎn)基因技術可以減少農(nóng)藥的使用。（）

茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。（）

抗癌效果最好的是黑茶，其次為烏龍茶、紅茶。（）