“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！背鲎蕴?，陸羽《茶經(jīng)》。（）

不發(fā)芽的大豆是轉(zhuǎn)基因大豆。（）

與誘變育種比，轉(zhuǎn)基因更精確，產(chǎn)生更少非預(yù)期結(jié)果。（）

薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。（）

在科學(xué)表述上，沒有絕對安全的食品，只是風(fēng)險大小而已。我們普通的食品也是有風(fēng)險的，而轉(zhuǎn)基因食品不比它風(fēng)險高。（）

信陽毛尖和六安地瓜是黃茶。（）

茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。（）

茶葉中的胡蘿卜素，可參與視黃醛的形成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的辨色能力。（）

茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。（）

在中國內(nèi)，黃河流域是重點(diǎn)茶樹區(qū)。（）