單項(xiàng)選擇題

為顯示質(zhì)量波動(dòng)狀況，應(yīng)采用（）進(jìn)行分析。

A.散布圖法
B.控制圖法
C.直方圖法
D.排列圖法

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單項(xiàng)選擇題

內(nèi)銷商品的檢驗(yàn)中，對(duì)于比較高檔的商品、有關(guān)人身安全和健康的商品，應(yīng)采用（）方式。

A.工廠簽證，免于檢驗(yàn)
B.商業(yè)監(jiān)檢，憑工廠簽證收貨
C.工廠簽證交貨，商業(yè)定期不定期抽檢
D.公證檢驗(yàn)

單項(xiàng)選擇題

評(píng)定食品成熟度、新鮮度、冷凍程度，宜采用（）。

A.視覺檢驗(yàn)法
B.觸覺檢驗(yàn)法
C.聽覺檢驗(yàn)法
D.嗅覺檢驗(yàn)法