單項選擇題

“烹調之術本于文明而生，非深孕乎文明之種族，則辨味不精，辨味不精，則烹調之術不妙。中國烹調之妙，亦是表明文明進化之深也?！边@段話是誰說的？（）

A.孫中山
B.章太炎
C.胡適
D.陳寅恪

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