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填空題

我國茶葉產品檢驗按標準形式可分為（）

答案：文字標準和實物標準

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閩南青茶的主要代表是（），閩北青茶的主要代表是（）除福建外我國青茶較好的省份還有臺灣和廣東

答案：安溪鐵觀音；武夷巖茶

條形毛茶審評品質重點（）清茶品質評定重點為香氣和滋味

答案：原料嫩度和條索緊細度

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