填空題

請例出5種茶葉滋味的類型（）

答案：純正；醇和；醇厚；濃厚；鮮爽

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請例出5種茶葉色澤的類型（）

答案：烏黑；烏潤；油潤；金鑲玉；嫩黃

茶葉審評用水以泉水為佳以井水為最差水質(zhì)差別的原因主要是（）水的硬度和水的酸堿度等方面

答案：礦物質(zhì)含量與種類