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單項(xiàng)選擇題
雞肉的體表無光澤、頭頸部常帶褐色的是()肉。
A、次鮮
B、新鮮
C、變質(zhì)
D、質(zhì)好
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單項(xiàng)選擇題
每100g鵝肉一般可供人體()熱量。
A、144kcal
B、107kcal
C、160kcal
D、120kcal
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單項(xiàng)選擇題
蛋的新陳可以由()的大小來鑒別。
A、蛋白
B、蛋黃
C、胚胎
D、氣室
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