單項(xiàng)選擇題

制作辣椒油應(yīng)將油燒至（）成熱。

A、三四
B、五六
C、六七
D、七八

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單項(xiàng)選擇題

從事飲食業(yè)的工作人員應(yīng)（）進(jìn)行一次健康檢查。

A、半年
B、一年
C、二年
D、一年半

單項(xiàng)選擇題

一般來(lái)說(shuō)（）是烹飪的主味，被稱(chēng)為“百味之王”。

A、咸味
B、甜味
C、酸味
D、辣味