單項(xiàng)選擇題

具有“主料處理方法是滾煨”，“沒有固定配料，但一般配姜件、蔥條”，“湯味清爽鮮美”的烹調(diào)法是（）。

A、滾
B、燴
C、氽
D、清

微信掃碼免費(fèi)搜題