單項選擇題腎功能不健全的人，要避免攝?。ǎ┑牡鞍踪|。
A.過量
B.少量
C.大量
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1.單項選擇題進食較多的蛋白質后，一定要喝（）的水，以免身體脫水。
A.一些
B.少量
C.大量
2.單項選擇題雞肉、魚類、瘦肉和蛋白是（）的蛋白質。
A.最佳
B.最差
C.最快
D.最少
3.單項選擇題鍛煉后的第一餐應避免攝入（）的蛋白質食物，如雞肉、牛肉等，而應選擇牛奶、雞蛋等容易消化的食物，此時食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料。
A.較難消化
B.較易消化
C.不斷消化
4.單項選擇題碳水化合物為最佳的能量來源，分為簡單碳水化合物和復雜碳水化合物，最佳的復雜碳水化合物有：麥片、糙米、豆類、蔬菜、小麥、番薯等，最佳的簡單碳水化合物是（）。
A.麥子
B.水果
C.大豆
D.白菜
5.單項選擇題膳食中蛋白質、（）、碳水化合物含量的比例，對機體的代謝狀況和工作能力有一定的影響，適當?shù)谋壤欣隗w內代謝過程。我們建議一般可采用12%。
A.脂肪
B.氨基酸
C.礦物質
D.維生素