單項(xiàng)選擇題蛋白供給與動(dòng)脈粥樣硬化形成的關(guān)系是（）。

A.供給動(dòng)物性蛋白越多，動(dòng)脈粥樣硬化形成所需的時(shí)間越短
B.供給植物性蛋白越多，動(dòng)脈粥樣硬化形成所需的時(shí)間越短
C.供給動(dòng)物性蛋白越少，動(dòng)脈粥樣硬化形成所需的時(shí)間越短
D.供給植物性蛋白越少，動(dòng)脈粥樣硬化形成所需的時(shí)間越短
E.大量給予動(dòng)植物性蛋白，有利于動(dòng)脈粥樣硬化的修復(fù)


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2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于嬰幼兒治療膳食的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A.2：1奶：兩份奶加一份水，加5%的蔗糖；適用于初生嬰兒
B.3：1奶：三份奶加一份水，加5%的蔗糖；適用于1～2月嬰兒
C.脫脂奶：適用于消化系統(tǒng)疾病的患兒
D.蛋黃奶：適用于貧血及營(yíng)養(yǎng)不良的患兒
E.焦米湯：用于嚴(yán)重腹瀉、消化不良、肝性腦病患兒

3.單項(xiàng)選擇題急性白血病的營(yíng)養(yǎng)治療不包括（）。

A.多飲水
B.發(fā)熱時(shí)給予易消化、高維生素半流質(zhì)
C.高能量、高蛋白、高維生素膳食
D.高能量、低蛋白、高維生素膳食
E.富含鐵、銅、鋅的食物供給