多項(xiàng)選擇題

以下融化巧克力時(shí)的應(yīng)注意的事項(xiàng)說法正確的有（）。

A.融化巧克力時(shí)可以沾水
B.注意不同巧克力的溫度
C.巧克力融鍋的衛(wèi)生
D.保持干燥不通風(fēng)

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