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單項(xiàng)選擇題

影響紅茶品質(zhì)優(yōu)劣的主導(dǎo)因子是（）。

A.無(wú)機(jī)物
B.氨基酸
C.茶多酚
D.色素

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單項(xiàng)選擇題

不同茶樹(shù)品種的茶多酚含量不同，一般以（）茶多酚含量最高。

A.特大葉種
B.大葉種
C.中葉種
D.小葉種

單項(xiàng)選擇題

不同季節(jié)茶多酚含量差別很大，一般以（）茶多酚的含量最高。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

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