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醬油樣品測(cè)定總酸度,滴定終點(diǎn)的PH為()
A.6.5左右
B.7.0左
C.8.2左右
D.9.2左右
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單項(xiàng)選擇題
牛乳中含酸量0.3%,表明該牛乳狀態(tài)是()
A.新鮮
B.不新鮮
C.酸味
D.凝固
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單項(xiàng)選擇題
谷物樣品應(yīng)進(jìn)行預(yù)處理再進(jìn)行高溫灰化,預(yù)處理的方法是()
A.蒸發(fā)近干
B.干燥,炭化
C.直接炭化
D.脫脂,炭化
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