問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】中間補(bǔ)料的意義和原則是什么？

答案：意義：控制菌的生長(zhǎng)速率以及培養(yǎng)中期的代謝活動(dòng)，延長(zhǎng)合成期推遲菌體自溶。另外加入前體增加合成產(chǎn)物的中間體，從而使產(chǎn)量大幅度...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】對(duì)于粘稠發(fā)酵液應(yīng)選怎樣的消泡劑，對(duì)于較稀的呢？

答案： G.P型消泡劑親水性差，在發(fā)泡介質(zhì)中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的發(fā)酵液中。它的抑泡能力比消泡能力優(yōu)越，適宜在基礎(chǔ)培養(yǎng)基...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】常用消泡劑有哪幾類(lèi)，并簡(jiǎn)述其性能？

答案：常用的消泡劑有以下幾類(lèi)
（1）天然油脂。天然油脂是最早用的消泡劑，它來(lái)源容易，價(jià)格低，使用簡(jiǎn)單，一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有明...