單項選擇題食物中毒是指攝入了含有（）、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)后所引起的急性或亞急性疾病。
A.物理性
B.生物性
C.細(xì)菌性
D.毒素性
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題“桃花流水鱖魚肥”，反映的是（）和食品品質(zhì)的關(guān)系。
A.原料的產(chǎn)地
B.原料的食用部位
C.原料的儲運方法
D.原料的產(chǎn)季
2.單項選擇題宴會菜肴設(shè)計涉及內(nèi)容很廣泛，需要考慮的因素很多，但其核心就是以顧客的需求為中心，盡最大努力（）。
A.獲取利益
B.獲得成功
C.滿足企業(yè)需要
D.滿足顧客需要
3.單項選擇題幼兒午餐應(yīng)品種多樣并富含營養(yǎng)，可提供一日能量和營養(yǎng)素的（）。
A.30%
B.35%
C.40%
D.45%
4.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年女子維生素B2的膳食營養(yǎng)素參考攝入量為（）mg/日。
A.1.2
B.1.3
C.1.4
D.1.5
5.單項選擇題學(xué)齡前兒童生長發(fā)育每日每公斤體重約需碳水化合物（）。
A.5g
B.10g
C.15g
D.20g
最新試題
食物鏈等級呈（）排列。
題型：單項選擇題
南豆腐每個交換份的重量是（）克。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)適宜膳食中，三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項描述正確（）？
題型：單項選擇題
運用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會菜肴。
題型：單項選擇題
服務(wù)人員在點餐過程中的主要職責(zé)是什么（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？
題型：單項選擇題
對比檢驗是根據(jù)掌握的資料，對準(zhǔn)備采購的原料進(jìn)行多項指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。
題型：單項選擇題
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？
題型：單項選擇題
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？
題型：單項選擇題