多項(xiàng)選擇題葉片中蛋白質(zhì)在（），工藝成熟期葉片蛋白質(zhì)含量為12%-15%，占總含氮化合物的40%-60%。

A.生理成熟前達(dá)到最高值
B.生理成熟后下降明顯
C.工藝成熟期達(dá)到最高值
D.工藝成熟后下降明顯


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1.多項(xiàng)選擇題完熟葉的（），內(nèi)在質(zhì)量較佳

A.油分較少
B.油分較多
C.香氣、吃味較好
D.香氣、吃味較差

2.多項(xiàng)選擇題成熟度與葉片結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，隨著成熟度的增加，細(xì)胞（），氣孔開(kāi)張，整個(gè)葉組織呈出現(xiàn)疏松多孔狀態(tài)。

A.體積增大，間隙不增加
B.體積增大，間隙增加
C.逐漸縱向拉長(zhǎng)，橫向拉開(kāi)
D.體積不增大，間隙增加

3.多項(xiàng)選擇題烤煙成熟度與烤后質(zhì)量密切相關(guān)，超過(guò)工藝成熟而發(fā)展為過(guò)熟的煙葉，烤后（）彈性差。

A.容易表現(xiàn)為較大面積的褐色
B.容易表現(xiàn)為較大面積的光滑、葉片薄
C.葉片薄
D.彈性差，色澤暗

5.多項(xiàng)選擇題工藝成熟煙葉在生理成熟的基礎(chǔ)上，充分進(jìn)行了內(nèi)在物質(zhì)的生理生化轉(zhuǎn)化，達(dá)到了（）

A.最大產(chǎn)產(chǎn)值
B.最高的成熟度
C.卷煙原料所要求的可加工性和可利用性，煙葉質(zhì)量達(dá)到最佳狀態(tài)
D.最好的商品價(jià)值，使用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值