判斷題對小麥進(jìn)行表面清理可有效降低小麥粉中的灰分與含菌量。（）
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1.單項(xiàng)選擇題去石機(jī)是根據(jù)石子與原料（）性質(zhì)的差異分開的。
A.比重
B.懸浮速度
C.粒度大小
D.顏色
2.多項(xiàng)選擇題下列清理方法屬于表面清理的有（）
A.小麥擦皮
B.打麥機(jī)打麥
C.小麥去石
D.小麥篩選
3.單項(xiàng)選擇題色選機(jī)應(yīng)用廣泛，不能可用于（）的分選分級。
A.大米
B.小麥
C.花生米
D.櫻桃
4.單項(xiàng)選擇題滾筒式分級機(jī)的滾筒如果有三段，可以將物料分為（）個級別。
A.2
B.3
C.4
D.5
5.單項(xiàng)選擇題糧食清理中使用的可以自動清理排出鐵磁雜質(zhì)的永磁磁選裝置是（）
A.永磁溜管
B.永磁筒
C.永磁滾筒
D.X射線異物檢測機(jī)
最新試題
不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
過濾操作過程的四個操作步驟按順序應(yīng)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題