單項選擇題祁紅檸檬茶品飲器具采用290毫升的玻璃直身杯，所以茶葉沖泡要選用容量大些的（）
A.紫砂壺
B.瓷壺
C.如意壺
D.鐵壺
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1.單項選擇題紫砂、瓷器、玻璃均經(jīng)（）燒制。
A.低溫
B.高溫
C.常溫
D.柴火
2.單項選擇題烏龍茶種類較多，各種類加工方法（）。
A.統(tǒng)一
B.無差別
C.大相徑庭
D.各具特色
3.單項選擇題茶館用人應堅持（）的原則，以德才統(tǒng)為標準。
A.任人唯親
B.任人唯才
C.任人唯賢
D.任人唯用
4.單項選擇題烏龍茶沖泡要求所用紫砂壺應能促進茶湯濃醇并（）。
A.煥發(fā)湯色
B.中和茶味
C.舒展茶葉
D.煥發(fā)茶香
5.單項選擇題茶館員工培訓的內(nèi)容應包括組織能力、表達能力等（）。
A.業(yè)務能力
B.崗位能力
C.綜合能力
D.執(zhí)行能力