判斷題

在使用絞肉機(jī)時(shí)將整塊肉投入機(jī)器中絞出肉餡。

答案：錯(cuò)誤

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單項(xiàng)選擇題

有些飯店的某些餐廳除一日三餐外，還要經(jīng)營(yíng)夜宵，負(fù)責(zé)飯店住客（）的客房用餐，甚至還要承擔(dān)外賣餐品的服務(wù)。

A.18小時(shí)或24小時(shí)
B.16小時(shí)或20小時(shí)
C.18小時(shí)或20小時(shí)
D.20小時(shí)或24小時(shí)

單項(xiàng)選擇題

在一般情況下，下列微生物對(duì)人體有益的是（）。

A.乳酸菌
B.黃曲霉菌
C.肉毒桿菌
D.副溶血性弧菌